У суботу, 17 жовтня 2026 року, на телеканалі СТБ вийшов дев’ятий випуск п’ятого сезону кулінарного реаліті «МастерШеф. Професіонали». Цього тижня кухарі створювали набори їжі для знімальної команди, готували незвичайні страви з кавуна та проходили три раунди битви чорних із жорсткими часовими обмеженнями. За інформацією офіційного сайту «МастерШеф», боротьбу за перемогу в проєкті припинив Андрій Гусар. Вирішальним для нього стало п’ятихвилинне кулінарне випробування із зеленим манго, пише IZ.
Командний конкурс у 9 випуску «МастерШеф. Професіонали»-5: хто переміг
Першим завданням дев’ятого тижня стало приготування їжі для людей, які працюють над створенням телевізійного шоу. Учасникам запропонували нагодувати знімальну групу «МастерШеф», використовуючи незвичний формат подачі страв. Перед початком конкурсу Ольга Мартиновська повідомила:
«Сьогодні ви годуватимете дуже поважних гостей! І скажу відверто, якби не вони, вас би не було на цій кухні».
Капітанів команд цього разу обирали не судді, а працівники знімального майданчика. Вони заздалегідь проголосували за двох кулінарів, яким хотіли довірити керівництво. Результати оголосили безпосередньо перед початком змагання.
«Пропоную поділитися на команди. Ви здивуєтесь, але капітанів я вже знаю», — зазначила Мартиновська.
Найбільшу підтримку отримали Макс і Лоана. Остання емоційно відреагувала на своє призначення, адже мала очолити команду в протистоянні з досвідченим суперником.
«Я знаю, що я роблю класні речі, але я не думала, що буду змагатися з сенсеєм», — сказала Лоана.
Після визначення капітанів учасники розподілилися на дві команди:
- Синя команда: Лоана (капітанка), Жора, Гліб, Катерина, Галина, Дмитро та Ірина.
- Червона команда: Макс (капітан), Анастасія, Андрій, Олексій, Крістіна, Артур та Андрюха.
Що готували учасники для знімальної групи
Головною умовою першого конкурсу було створення кукінг-боксів — спеціальних наборів із підготовленими продуктами, спеціями та інструкціями. Страви мали бути розраховані на самостійне завершення приготування без повноцінної кухні. Таким чином судді перевіряли не лише кулінарні навички професіоналів, а й здатність продумати зручний спосіб подачі їжі.
«У розпорядженні ваших гостей будуть мікрохвильові печі, окріп, одноразові прибори, стаканчики тощо», — пояснила ведуча.
На виконання завдання кухарям виділили дві з половиною години. За цей час потрібно було розробити рецепти, підготувати інгредієнти, сформувати порційні набори та забезпечити зрозумілий алгоритм їх використання. Остаточне рішення щодо переможців ухвалювали працівники знімальної групи шляхом таємного голосування.
Червона команда Макса перемогла з рахунком 29:7. За успішне керівництво капітан отримав шеф-ніж. Синім довелося визначити двох учасників для битви чорних. За результатами командного обговорення чорні фартухи одягнули Гліб і Жора.
Страви з кавуна: хто найкраще впорався з другим конкурсом
Наступний етап дев’ятого випуску проходив в індивідуальному форматі. Судді підготували для професійних кухарів завдання, пов’язане з максимально повним використанням одного інгредієнта. Основним продуктом став кавун, причому учасникам заборонили обмежуватися лише його соковитою м’якоттю.
«Знову експерименти і знову конкурс, якого на «МастерШеф» ще жодного разу не було», — анонсувала випробування ведуча.
Кожен конкурсант мав створити авторську страву, до складу якої входили б усі три компоненти кавуна: червона м’якоть, шкірка та насіння. Для реалізації кулінарного задуму надали 90 хвилин.
Ектор Хіменес-Браво окремо звернув увагу на важливість раціонального використання продуктів у професійній гастрономії.
«Ви маєте використати у страві всі частини кавуна – м’якоть, шкірку та кісточки. Це дуже важливо вміти працювати з одним продуктом, використовуючи всі його складові. Це дуже велика майстерність шефа».
Кухарі обрали різні способи роботи з обов’язковим інгредієнтом. Серед представлених кулінарних рішень були кавунові стейки, хлібні вироби з додаванням м’якоті та десертні композиції. Оцінюючи результати, судді враховували смакові поєднання, техніку виконання та відповідність головній умові завдання.
Переможницею другого конкурсу стала Ірина, яка представила найкращу страву за оцінкою журі. Найбільше зауважень отримали роботи Дмитра та Андрюхи. Обидва кухарі поповнили список претендентів на вибування й одягнули чорні фартухи.
Найшвидша битва чорних у «МастерШеф. Професіонали»-5: три раунди на виживання
Наприкінці дев’ятого випуску за право продовжити участь у п’ятому сезоні боролися четверо професіоналів: Гліб, Жора, Дмитро та Андрюха. Організатори підготували випробування з трьох послідовних раундів. Після кожного етапу автор найкращої страви отримував білий фартух і залишав небезпечну зону.
Перед початком готування Ольга Мартиновська ознайомила учасників із правилами:
«Сьогоднішня битва чорних присвячується швидкості. На вас чекають три раунди готування. У кожному раунді ви готуєте одну страву. А часу буде обмаль. Судді по черзі куштують ваші страви – автори найкращих відразу підіймаються на балкон. Автор найгіршої страви останнього раунду покине проєкт».
У кожному раунді судді визначали обов’язковий продукт. Його необхідно було включити до рецепта, однак він не обов’язково мав бути головним інгредієнтом. Час на приготування поступово скорочувався: від 15 хвилин у першому випробуванні до п’яти хвилин у фінальному.
| Раунд | Обов’язковий продукт | Час | Хто врятувався |
|---|---|---|---|
| Перший | Яйця | 15 хвилин | Гліб |
| Другий | Спаржа | 10 хвилин | Жора |
| Третій | Зелений манго | 5 хвилин | Дмитро |
Перший раунд: страви з яєць за 15 хвилин
Початковий етап битви чорних вимагав приготувати авторську страву з використанням яєць. Четверо учасників отримали чверть години, після чого представили результати суддям.
За підсумками дегустації найкращим визнали Гліба. Він першим повернув собі білий фартух та піднявся на балкон. Інші троє кухарів залишилися на кухні для наступного випробування.
Другий раунд: спаржа та лише 10 хвилин
Новий обов’язковий інгредієнт учасникам представив Алекс Якутов. Цього разу професіоналам потрібно було створити страву зі спаржею, маючи у своєму розпорядженні десять хвилин.
Судді віддали перевагу роботі Жори. Він став другим учасником, який уникнув вибування, а Дмитро та Андрюха продовжили боротьбу у вирішальному раунді.
Фінальне випробування: зелений манго за 5 хвилин
Останній етап битви чорних провели між двома конкурсантами. Ектор Хіменес-Браво оголосив головний продукт — зелений манго. Для виконання завдання відвели лише п’ять хвилин, протягом яких фіналісти мали приготувати повноцінні страви.
Андрюха обрав тартар, тоді як Дмитро вирішив зробити салат в азійському стилі. Після завершення часу судді скуштували обидві роботи та порівняли результати.
Страва Дмитра отримала вищу оцінку. Він зберіг місце у проєкті, а його суперник завершив участь у кулінарному реаліті.
Хто вилетів із «МастерШеф. Професіонали»-5 17 жовтня 2026 року
Андрій Гусар (Андрюха) став учасником, який покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 у дев’ятому випуску від 17 жовтня.
Чорний фартух він отримав після невдалого результату індивідуального конкурсу з кавуном. У битві на вибування Андрюха пройшов перші два раунди, проте поступився Дмитру під час приготування страви із зеленим манго.
Таким чином, за результатами дев’ятого ефіру білих фартухів повернули собі Гліб, Жора та Дмитро. Андрій Гусар залишив п’ятий сезон після фінального п’ятихвилинного випробування.
Раніше повідомлялось про те, хто покинув «МастерШеф. Професіонали»-5 у 8 випуску 10 жовтня 2026 року: результати конкурсів і битви чорних.