Проста, але вишукана страва, яка поєднує сезонні овочі, ароматні гриби та ніжну вершкову заливку
Відкритий французький кіш із соковитим гарбузом та духмяними грибами стане окрасою як щоденного обіду, так і святкового столу. Ситний домашній пиріг наповнить оселю теплими ароматами.
Завдяки поєднанню солодкуватого гарбуза, насичених лісових грибів та хрусткої пісочної основи цей кіш готується легко, а смакує однаково чудово як гарячим, так і охолодженим.
Сезонні продукти осені — це справжня скарбниця для кулінарних експериментів.
Гарбуз багатий на вітаміни та клітковину, а лісові гриби дарують страві неповторний лісовий аромат.
Для приготування основи можна використати як готове листкове тісто, так і класичне пісочне.
Спосіб приготування
Обсмажте цибулю з опеньками чи білими грибами (підійдуть і звичайні печериці), додайте нарізаний дрібними кубиками гарбуз та тушкуйте кілька хвилин.
Наповніть сумішшю форму з тістом, залийте збитими яйцями з вершками та дрібкою мускатного горіха, а зверху посипте натертим сиром.
Всього 35 хвилин у духовці при 180°C — і ваш ідеальний осінній обід готовий!