Небезпечні продукти - у Запоріжжі від ботулізму померла людина

Ще одна людина перехворіла на ботулізм протягом цього року

За дев’ять місяців від початку року у Запоріжжі зафіксували два випадки захворювання на ботулізм. Один з них – смертельний. Про це повідомляє Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Читайте також: У Запорізькому районі запровадили карантин через небезпечну комаху

Ботулізм – це хвороба, що виникає в результаті отруєння токсинами бактерій ботулізму. Бактерії уражують центральну і вегетативну нервову систему. 

Ми повідомляли, що один випадок пов’язаний із вживанням у їжу в’яленої риби, а інший – із вживання суші.

“Перший випадок ботулізму пов’язаний із вживанням в’яленої риби, інший – із вживанням суші.

Фахівці Держпродспоживслужби провели позапланові перевірки суб’єктів господарювання. Неякісну та небезпечну продукцію знищено. А на підприємців складено протоколи про адмінпорушення та накладено штрафи на загальну суму у розмірі 304 тисячі гривень”, – зазначив в. о. заступника начальника Держпродспоживслужби в Запорізькій області Віталій Д’яков.

У відомстві поділилися кількома порадами як убезпечити себе від можливих захворювань:

  • приділяти увагу термінам зберігання;
  • не купувати харчові продукти на стихійних ринках, узбіччях доріг чи присадибних ділянках;
  • якщо готуєтесь до шашликів, краще замаринуйте м’ясо самостійно, не купляйте вже замариноване;
  • не готувати страви з багатьма інгредієнтами з майонезом, якщо немає умов для їх зберігання;
  • мити руки з милом до та під час приготування їжі.

Міністерство охорони здоров’я України також поділилося корисними порадами як розпізнати ботулізм та запобігти йому.

Раніше ми розповідали у Запорізькому районі зафіксували спалах африканської чуми.